こんばんは。
この日海遊館を巡った後はなんば駅に向かいナインアワーズにチェックインした後は夕飯を求めてまた街に出ることに。
海遊館の記事はこちら。
大阪メトロは本日乗り放題状態なので行動範囲が広くなってるのがいい。
これでどこまでも行ける、無敵状態ですわ。
気分はまぜそばだったのでラーメンデータベースで大阪市で検索してみたら｢豚骨まぜそば｣なるものがヒット！
あまり聞かないジャンルなので即決です。
早速向かうことにしました。
無理に地元の名物を選ぼうとすると時間もかかるからなぁ。
とはいえ所用があったのでまずは梅田に行きそこから歩いて向かうことに。
15分くらい歩けば着くらしいが迷って30分くらいかかりました。
これだから夜の知らない街を歩くのは苦手なんだ。
都会だと景色が変わらないせいか目印なるものもなくて迷いやすくなります。
これで少しでもお腹を空かせられたなら良しとしましょうかね。
豚骨まぜそば KOZOU+
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島１丁目２−３５ パインブルックリン１F
次世代ラーメン決定戦2019全国優勝ということで、となると知名度はそれなりにあるのだろうか？
私はイベントには全く手をださないのでその辺は把握していません。
関西もレベルが高いということは確かなようです。
お店の最寄りは福島駅か新福島駅になります。
東北なのか関西なのかはっきりしてほしい名前です。
東北の福島しか頭に出てこないが大阪にもあるんですね～。
しかも大阪の隣駅とは…
18:30くらいに入りました。
場所が目立たないからすぐに混むこともなさそうだけれど…
実際私がいる間は２組だけだったかな？
食券を買って席に着く。
看板メニューは大きなお肉の乗った｢king porkまぜそば｣らしいが、私は普通の物をあえてチョイス！
店内はお洒落な感じでとても綺麗。
カウンター席中心だがテーブル席もあるみたい。
座ってまず目に入るが卓上調味料がやけに多い。
左側にも写ってないがマスタードとか色々あった。
全部で15種類くらいあったかな？
何でもありのゴリ押しも出来そうだが、自分だけのまぜそばの味を作れということか。
イギリスのフィッシュ・アンド・チップススタイルみたいね。
そのままの味が良いかどうかが大事ですが、味を変えれば済みそうですね。
これなら最悪の状況にはならなさそう。
折角来たお店でこんなこと考えるのは無粋だな。
- plusまぜそば大盛り 890円
- 青ネギ 100円
多分美味しいやつだなと見てすぐに判断してしまうくらいの綺麗なまぜそばが出てきた。
これで不味かったら芸術品を名乗れますよ！
国立博物館行不可避。
頼んだネギをかけて容赦なく混ぜます！
汁気はまぜそばとしては多めで博多豚骨ラーメンのような強めの香りが漂ってくる。
濃厚な黄身の色をしている卵は｢頑固｣というブランドらしい。
確かに黄身の色が強そう…
早速食べてみると、まさに豚骨ラーメンの汁なしバージョン！
ありそうで思い付かなかった盲点を突かれた気がしたが、これは文句無しの組み合わせです。
美味すぎて草。
味は塩気よりも甘味が強めです。
私はこっちのタイプが好きみたい。
池袋の｢瞠｣みたいなやつ？
麺は少し細目だが、そんな部分も豚骨ラーメンの特徴を表している気がする。
汁気多めだからむしろ太すぎるよりは良いのかもね？
細目だとスープをもちあげてくれますから。
でもちゃんとモチモチでタレに負けてはいません。
追加した青ネギ以外にも普通のネギやタマネギやコロコロチャーシュー海苔と、ガッツリ系というよりはアクセントを付けてくれるトッピングが多々ある。
ミックスナッツはかりかりしてるのでまた食感が心地よい。
単品は好きでないがこういう活用の仕方はいいですね。
調味料が豊富なので試しに何かいれようと思い、クミンオイルでカレー風味にしてコショウを投入！
また一味変わり美味しい…
全部試したいのは山々だがえらいことになりそうなので抑えておく。
自分だけの味を求めて通うなんて人もいそうだ。
私ならやる自信がありますよ？
最後はやはり少し汁が余ってしまう。
追い飯用のライスを頼むのが正解だったか…
替玉でも良さそうですが…
お腹は満たされたので良し！
大阪に来た甲斐があったというもんです。
大満足で１日を終えることができました。
ごちそうさまでした。
やはりまぜそばの専門店は多くはないのでもっと沢山お店がオープンして欲しいなと思う。
豚骨まぜそばを関東に出店してくれてもいいんだぜ？
そしたら勿論行きますとも。
ともかく私はまた歩いて梅田方面へ向かいホテルに戻りました。
明日は神戸リベンジなので活力を付けなくてはいけなかったからいいお店に出会えて何よりでした。
また来る機会があれば…
あるかなぁ？
大阪だもんな～(笑)
関西には縁がないのが残念。
ではまた
