食べ歩きまくる難病アトピー性脊髄炎ブログ(Atopic Transverse Myelitis Intractable Disease Blog)

指定難病アトピー性脊髄炎ですがアクティブに過ごします。主なテーマは『病気』『ラーメン』『ウォーキング』の食べ歩き雑記ブログです。

「クックら」で2019年の家系ラーメンを食べ納める。醤油の効いたスープと柔らか三元豚チャーシューは安定の美味しさでした。

こんばんは。
皆さん良い御年を!
来年もよろしくお願いします。

雑に早めに挨拶を済ませておくとします。
堅苦しいのはやるのもやられるのも嫌いですのでね。



今年もまあまあ家系ラーメンのお店を開拓はできましたが、自分の思っていたペースのようには行かなかった。

何故ならば沢山浮気しちゃったから…
まぜそばやパスタが美味しそうなのが悪いんだぞ!

寄り道が沢山できたのは有意義で良かったと思うので良しとします。

モチベーションが落ちているというのも大きかった。
自分でもわからんが、色々と参っているのかもしれんな。



そんな私ですが一応年を締めるにあたって行こうと思ってたお店がありました。
勿論、ここは家系ラーメンですとも。

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相模大野の「クックら」です。

これは大分前からの決定事項でありました。
今年ラストにふさわしいラーメンかなと。

私の記憶が違っていないなら確か去年もここで締めた気がするぞ。

最後は冒険ではなく、安定で終わらせたいと考えてしまうのでした。



この日の夜の部を一番乗りさせてもらいました。
結構来るの久しぶりだな~。

前回からこれだけ空いてしまったからね~。

券売機で少し悩んでみたが結局ここも安定の選択をしました。

席についてお水をガブリ!
暑かったから余計美味く感じるわ~。

そういえばニンニクの器が変わってましたね。
気がついた変化はそれくらい。

すぐにラーメンがやってきました。
お早いこと…
固め指定の特権です。

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  • ラーメン中盛り 720円 (Twitterサービス麺増し)
  • ほうれん草 120円
  • 白髪ネギ 100円

安定の布陣です。
白髪ネギにするかタマネギか、それくらいの違いですかね。
それにしても今回はボリュームがすげぇな…

チャーシューが生き埋めになってます。



まずはスープから一口。
醤油が主張強めの塩気の効いたスープです。
豚骨や鶏出汁がしっかり出てます。

これを食べにきたのさ!
このタイプのラーメン!
期待どおりで嬉しい…

鶏油は普通にしたが多めにしても良かったかも?


麺は短めのモチモチ食感。
スープを吸いすぎてないので程よい塩梅になります。
小麦を食ってる感がするのがいい。

スープと麺が主役なのでこれくらい目立たないとね!


チャーシューも安定の二枚!
燻製チャーシューは歯応えのあるものだが、個人的には普通の三元豚チャーシューが大好物。

柔らかいし麺ともご飯とも合いそうな、まさにおかず系チャーシューだと思います。
相変わらずの美味しさです。


個人的にびっくりしたのがほうれん草!
増したのだが思った以上に入ってた。

器から既にモリモリなのは分かるが、箸で取ってみると凝縮されててさらにカサが増す。(笑)

野菜不足どころが取りすぎちゃうかな?というレベルです。
色も緑が濃い新鮮そうな生野菜です。
はぁ~幸せ…


白髪ネギも味付け無用のそのままで乗ってます。
シャキシャキでほうれん草と食べるともう森の中状態。

やはりこの組み合わせが一番しっくり来るんですよね。
タマネギは後半食べるのが面倒になるから。(笑)

海苔も風味良しのパリパリ食感でライスも進みそうな物でした。


中盤に無臭ニンニクで味変しました。
グリーンニンニクは臭いが気になるのもあるが、入れたら元に戻れない気がして止めといた。

これでも十分パンチ力マシマシです。

最後にお酢でさっぱり、これもいつも通りです。


いや~本当に美味かった!
大満足です。
2019年、悔いは無くなった気がします。

ごちそうさまでした。



やはり少し時間が経つとあっという間にお客さんがぞろぞろやってきましたね。
私が食べ終わる頃には席は半分埋まり始めたくらいだったか。

この日は早じまいになったようで、相変わらず盛況だったのでしょう。

クックらへは開店直後に行くのを強くオススメします。
店の構造的にあの階段で並ぶのは結構キツいからね…

ではまた…
改めて良いお年を!