こんにちは。
足の感覚がほぼなくてスリッパがすぐ脱げちゃいます、それなぁんです。
ちょっとまずいなぁ…
そんなことは一旦置いておく。
この日は先日見事に振られた｢うまいヨゆうちゃんラーメン｣へ再チャレンジしにいきました。
Twitterで閉店していないことを確認して行きましたとも。
同じ失敗はしない男です。
大和駅で降りてせっせと歩くこと15分くらい。
分かりやすい看板が見えてくる。
｢どっ豚骨♥️｣が目印のお店です。
遠くから見ると怪しい…
こういう名前の夜のお店ありそうじゃないですか？
何も知らない人が見たら誤解したりしないかな～。
そして｢うまいヨゆうちゃんラーメン｣という店の名前もまた怪しい。
うまいと付いてるお店が実は美味しくなかったという経験ありませんか？（笑）
けどここは有言実行スタイルなので安心して下さい。
看板メニューはラーメンとチャーハン！
メニューは意外とシンプルでネギラーメンやチャーシューメン、トッピングも定番物がほとんどです。
ですがここはチャーハンが人気らしい…
頼んでみたいとは思うのだが、ラーメンとチャーハンのボリュームに耐えられる自信がないので未だ挑戦したことはありません！
いつか、機会があればな…
連れとシェアするのが良いかもね？
店内はテーブルスペースとカウンターが分かれていて、お一人でもファミリーでも行きやすいお店です。
券売機で食券を買ってカウンターに座りました。
お好みは全て普通にしました。
ここの店主は家系の壱六家で修行されていたらしい。
なのでラーメンスープも豚骨100%という部分やトッピングのレパートリーやお好みが選べるところもやはり影響を感じる。
けど家系ラーメンを名乗っている訳ではないのであくまでも別のジャンルだと思います。
私は勝手に家系と一括りにさせてもらってます。
かなりの濃厚スープということでスープ割りも用意されているとのこと。
私は使ったことないです。
濃ければ濃いほど私には魅力的に映りますからね？
さて、大して時間もかからずに頼んだものがやってきました。
いざご対面です。
- ラーメン 780円
- 半ライス 100円
- モヤシキャベツ 70円
器は小振りながらそれを補うようにドーンと具が乗ってます。
大分前回から期間が空いたが、変わらずで何よりです。
キクラゲがデフォで乗ってるのが特徴かね。
いただきます！
モヤシキャベツの水分が染み出す前にそのままのスープを飲んでみる。
流石どっ豚骨を名乗るだけあって濃度はピカ一。
粉末状になった豚骨ガラが舌にサラリと感じられるくらいに溶け出してますね。
美味しいです！
そして麺は加水率低めのモチモチ中太麺！
固めじゃないからスープとの絡みが少し良く感じるはず。
これでレンゲでスープをすすらなくとも麺が変わりに仕事してくれます。
旨旨です。
最初に私はチャーシューを片付けることにしました。
一口でパクっといきました。
旨い…
肉と脂身に少しの歯応えがあってかなり好みのチャーシューです。
柔らかければ旨いということでもないですね。
すぐに半ライスを掻き込む！
チャーシュー麺も人気だろうなこれは…
そしてキクラゲにほうれん草！
濃厚な豚骨出汁を吸い込んだ野菜はもう畑の肉を名乗ってもいい気がします。
米が進んで仕方ない。
モヤシキャベツもしゃきしゃきで口直しにちょうどいい。
水分でスープが薄まるが、ここは割りスープがあるくらいの濃度なのでむしろこれでいいのです。
私はここまでを計算に入れてモヤシキャベツをトッピングしたのですよ！(嘘)
ともかくここなら野菜を増しても問題ないので皆さんも積極的にいくべし。
地味に大きめに切られた長ネギがいいんですよね。
存在感あります！
とりあえず刻みネギ入れとけばいいんだろ？みたいな精神ではないのがとても好印象を持ちます。
海苔は一枚だけなのでライスのお供として消費させてもらいました。
久しぶりなので途中味変しないで突っ走りました。
最後にお酢でさっぱりさせて締めました！
幸せ係数が跳ね上がりました。
ようやく悲願を達成できて良かったですわ。
ごちそうさまでした。
という感じで神奈川県内でもトップクラスに濃厚な豚骨スープだと思うので、ジャンキーラブな人は来てみるといいです。
ここまで歩いてくればちょうどいい腹ごなしにもなりそうです。
1kmくらい歩けよ現代人共！
お散歩の結果
この日は午前中から活動していたのだが、なんと歩数計が起動していなかった。
たまにあるのだが何故だろう？
8.5kmくらいしか歩いてないことになっているが、実際はそんなことありませんぞ？
10kmは余裕で越えてます。
まあ証拠がないのでどうしようもない。
気を付けないとね！
ではまた
