こんにちは。
薬指の感触がいつの間にか消えかけてるそれなぁんです。
やはり病気の再燃はありそうかな？
普段使わない指は気がつきにくいのです。
そんな状態ながら久しぶりに家系ラーメンの新規開拓をして参りました。
普段行くことがまずない場所へ向かう道中は心が踊りますなぁ…
小田急線を乗り継いで向かった先はこちらです。
多摩センター駅！
小田急線と京王線に多摩モノレールが乗り合わせている駅です。
そしてあの｢サンリオピューロランド｣の最寄り駅でもあります。
周辺は流石に整備されてる感じで立派です。
そんなわけで駅構内もサンリオのキャラクターに侵略されています。
私には場違いなスポット。
けどポムポムプリン可愛すぎワロタ。
三つ目の柱にちょこんとみえるでしょ？
残念ながら目的のお店は正面玄関の反対側から出て行かないといけません。
そこから徒歩10分ちょっとくらいでしょうか。
ちょうどお昼時に到着！
〒206-0041 東京都多摩市愛宕４丁目８−１２
｢たま家 本店｣
この店は一応以前から知ってはいた。
八王子方面にもお店がありますからね。
けど立地が微妙だったので行けなかった。
満を持しての訪問となりました。
店内はカウンターのみ。
常に満員状態でお客さんは多かった。
昼時だしね。
ほうれん草を増やしたかったがどうやらないようなので今回は味付け白髪ネギトッピングで代用。
食券を買ったらまず太麺か細麺を聞かれます。
勿論太麺！
ライスか麺大盛りできますということで麺大盛りでお願いしました。
いいね～。
ここのランチタイムはライスとのセットがお得です！
17:00までランチタイムサービスがあります。
ラーメンライスセットで800円
ネギ飯だと850円になります。
しかも麺かライスを大盛りにしてもらえます。
テンション上がりますね。
17:00からはライス注文のお客さんは食べ放題のシステムとなってます。
個人的に食べ放題システムはあまり利用しないのでランチタイム一択かな。
自分の好きなサービスの時間帯に訪れるのがいいですね。
そして卓上調味料が豊富でした。
定番のおろしにんにくやショウガ、お酢にブラックペッパーは勿論だが…
フライドオニオンとガーリック、それにニンニクの粒を自分で潰して入れられるようになってました。
あとは高菜も置いてあります。
珍しいバリエーションでしたね。
- ラーメンライスセット(太麺 麺大盛り) 800円
- 味付け白髪ネギ 150円
お好みは普通です。
ラーメンの丼がでかい（笑）
一瞬えっ？と固まってしまった。
ライスは小振りの茶碗にこんもりでベストな量です。
トッピングは味付け白髪ネギにしました。
急がないと基のスープの味が分からなくなる！
ということでいただきます。
スープは少し大人しい印象ですが、醤油もちゃんと効いてて美味しいです。
こってり系が苦手ならばこういうお店が良さそうです。
けど豚骨や鶏ガラの旨味はありますよ。
鶏油も表面をまんべんなくでいい感じです。
そして中太の平打ち麺は｢酒井製麺｣だそうです。
いい感じにスープを持ち上げててプリプリしてました。
固めにしておいて良かったかな～？
そうこうしてると白髪ネギをコーティングしているごま油やらがどんどんスープに流れていきます。
相性は良いがもう基の味は分からない。
別皿か味付けなしが理想ね…
チャーシューは薄めながらも肉の繊維がしっかり残ってて旨いです。
スープとかもあまり吸わないのでチャーシューは独立国みたいでした。
意味分からんか？
私も分からん。
海苔もライスにぴったりの味！
スープにくぐらせて食べると安定の旨さ。
少し白髪ネギも一緒に食べるとこれまた美味しい…
丼の大きさにびびってたが食べてみれば普通に中盛りくらいの量だったようです。
一安心だ…
後半は試しにフライドオニオンを入れてみたが…
スープとはそんなに合わないか？
ライスのカスタムに使うと良かったかも？
初めてなのでこの辺は勉強になった気がする。
それとニンニクも入れてみたが思ったよりも感じない。
スープが多いからなのか、ごま油効果なのか？
入れすぎると怖いので追加はしなかった。
お店は二人で回してたがとても感じの良い方でした。
また来たいです！
ごちそうさまでした。
ということで初めてのお店でしたが、良かったです。
昼と夜でサービスが違うとどちらの時間も行きたくなるし、客のバラつきも少なそうですね。
濃厚なラーメンを求める人には物足りなく思うかもしれないが、飽きずに食べるならこれくらいが個人的に程よいです。
多摩地方に来て近場にあったら行ってみて下さいな。
ではまた
