食べ歩きまくる難病アトピー性脊髄炎ブログ(Atopic Transverse Myelitis Intractable Disease Blog)

指定難病アトピー性脊髄炎ですがアクティブに過ごします。神奈川や東京周辺のラーメン類を食べ歩きまくります!難病のことも伝えられれば…

相模大野の「クックら」で進化した王道家自家製麺を食べた感想。太めでモッチリでスープとの絡みも良かったが、別の部分で一番ビックリしたの巻。

Have a nice day everyone!
それなぁんです。

ウートフの季節が近づいている。
いや、もう到達しているようです!

まじダルビッシュ的な?
脱髄持ちの皆さん気張ろうね。



さて、相模大野の家系ラーメン屋「クックら」での王道家の自家製麺でのラーメン提供!
基本一日限りの限定イベントであります。
たまにやっているがまたその時がやってきたようです。

しかも今回の麺はかなり進化していると自信ありげな告知をされるとやはり気になる。

ちょうど予定もお腹も空いているならば行かないという選択肢はありません。

上手い!

ということで行ってきました。


炎天下の中クックらへ

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〒252-0303 神奈川県相模原市南区相模大野5丁目27−5


この日はいつもより一時間早い十時に開店ということで少し早めに行くことにしました。
混むのは分かってるからね。

なのでこの日の私の朝食はクックらのラーメンになりそうです。
胃袋は大丈夫なのか不安はあったが迷っている場合ではありませんから!

朝ラーの経験は一応あるし…
午前11:00前だからほぼランチだがな(笑)


ということでお店に着いたらやはり空いてた。
食券買ってすぐに座ることができました。

いつもはTwitterサービスで麺増量をやっていたがこの日は流石になかったですね。
そんなことしたらあっという間に麺が尽きてしまうだろうよ。

とりあえず今回は大盛で麺を堪能することに。
サービスは味玉にしました。

ほうれん草は言うまでもないな?
ここにきて頼まなかったことは恐らくありません。

麺固めにしたのですぐにきました。



ラーメン大盛ほうれん草増し 1040円

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大盛りにすると迫力があります。
圧を感じる気がします。

今回トッピングはほうれん草と味玉だけなので本来の濃度のスープを味わえるのでは?

そんな期待を持ちます。
多分最低でも一年以上ぶりですよ。

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そして肝心の王道家自家製麺はこんな感じ。

少し太さが増しているのは見て分かりました。
家系としては極太麺というレベルではないけど、クックらとしては太麺かと思います。

黄色の麺はまさに拉麺らしい見た目。
視覚的にも旨そうだ…
いただきます。



最初はせっかくだし麺から食べることにしました。

固めにしたが凄いモチモチでスープもかなり持ち上げている印象です。

噛むと小麦の味もしっかり感じます。
確かに麺の主張が中々激しくなっているかなと思います。

美味しいですね。

食べなれたいつもの麺は勿論だが、王道家の自家製麺というだけで不思議と安心感はあります。

白楽の「とらきち家」も味はそうだが麺が特に好きですから。
加水率低めの麺がやはり濃いスープに合うんだな


そんな感じで麺の進化についてはよく分かったが今回私が一番びっくりしたのは別の部分であった…


次にスープを飲んでみたが、かなりしょっぱく感じましたね。
こんなに醤油強めだったか?と思ったが、心当たりはトッピングでしょうか。


私の過去記事を見て貰えば分かるが、基本的にほうれん草以外にネギとかキャベツとかを頼むことが多いです。

そうすることで私的にストライクの濃度になるのです。
野菜の甘味で中和しているイメージを浮かべてもらえれば良いかも。

多分普通のラーメンは薄めにしないと合わないかなと思ってたが…

今回は大盛にしたので尚スープが多く、大量のほうれん草をもってしても負けてしまったようだ。
みんなよくこれでズルズルいけるな~。
ライスとか付けてればいいのかね?




けどクオリティは安定でスープのブレという訳ではなさそうでした。

チャーシューも二枚とも旨いしほうれん草も新鮮なのが見た目でよく分かる。

久しぶりの味玉は少し固茹でだったがスープに浸して 一口で食べてしまった。
美味しいね。

そして後半戦はいつものウートフ徴候が発動!

箸と蓮華を持つ手に力が入らなくなってきたところで食べ終わりました。

薬を飲んで終了!
ごちそうさまでした。

私が食べている間に満席でしたよ。
予想通りですね。



ということで不定期でたま~に王道家自家製麺を味わえるので、気になったらお店のTwitterのアカウントをフォローして監視しておきましょう。

そもそもクックら行くのにTwitterサービスを使わないなんて手はないと思うけど?

そんな人はいるのだろうか????
Twitterやってないなら仕方ないと思います。


お好みで味の調整はできるが、私みたいにトッピングで調整するのもオススメ。

ほうれん草はやっとくべきよ。

けどそれは上級者向けかな?(笑)
そんなことをほざいてみる。

何度か行けば余裕よ!

それじゃあの