こんにちは
横浜駅地下の医学書センターでアトピー性脊髄炎(Atopic Myelitis)の話題を探したが見つからずモヤモヤしているそれなぁんです。
いやほんとどうなってんのよ？
こんだけ雑誌もあるくせに誰も扱わないってか？
単語だけ載ってるやつしかないんだが？
もうこの話題止めようかな…(笑)
完！(打ち切り)
九州豚骨ラーメンの気分を満たしに｢たまがった｣へ向かう！
先日からとんこつラーメンを食べたくて色々探しているのですが、一つ気になるお店が見つかったと思ったらこの日は定休日！
なんじゃそりゃおい！
仕方ないのであまり行きたくないが、横浜駅に向かうしかないな。
数年振りに｢たまがった｣へ行こうと決心！
久しぶりに横浜駅に来たら西口がスッキリしてましたね。
少し印象良くなりました。
嫌いなことに変わりはない！
ということでラウンドワンの近くの路地にあるお店に向かいます。
〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸２丁目８−２３
本店は神奈川新町にあります｢たまがった｣！
伊勢佐木町にもあるらしいですね。
看板にもある通り、ここは大分とんこつらぁめんのお店のようです。
私は九州に疎くて豚骨ラーメンの違いがよく分かりません。
博多に熊本、大分はどう違うんだろう？
こんなこと言ってたら九州の人に八つ裂きにされそう…
というのも日本列島で唯一足を踏み入れてないのが九州だからな！
自慢にならんか…
けど以前来たときに気に入ったので今宵も安泰のはず。
メニュー
お店の外の券売機を見るとラーメンとチャーシューメンが基本であとは替え玉やトッピングが主ですね。
明太子ご飯は流石九州ですかね。
私は苦手だからあれだけど…
メニューがシンプルなのは自信がある証拠と言える！気がする。
午後四時まで小ライスが付きますのでタイミングを考えましょう。
ランチに来れば安定だが混むと思います。
そして何を隠そう、実はこの時の時刻は15:30過ぎです。
何でこんなおやつか夕飯か分からん時間なのかと言うと、お腹空いてしまったのとライスが付くからという理由で早すぎるディナータイムとなりました。
後悔は全くしておりません！
とりあえず青ネギは増したい。
あとは替え玉は二回頼むことにしました。
口頭でも頼めるが私は先に食券を買っておいた。
大分とんこつの実力は？
ラーメン 750円
青ネギ 100円
替え玉二枚 200円
豪華な感じになりました。
久しぶりの九州とんこつラーメン、楽しみ過ぎて死にそう。
最初はハリガネでいきます！
いただきます。
ラーメンは海苔とネギとチャーシュー二枚ということで私的にはこれで十分過ぎるくらいです。
スープは臭みはないけど中々に濃厚な豚骨出汁が出ているようです。
久しぶりに食べたけど旨い。
ライスがあって良かった…
ネギは増しといて正解です。
やはり濃厚なスープには必要な存在ですね。
ちょっとアクセント付くので飽きも来ないですよ。
チャーシューは柔らかくて旨い！
二枚あるのは嬉しいです。
一枚は麺と平らげ、もう一枚はご飯のお供として生け贄に捧げました。
そして麺はやはり王道の極細麺！
ハリガネなのでかなり歯応えあるが、スープとの絡みはまあまあ。
食感は好みだが、もう少しスープを吸わせたい！
次はバリカタにしてみよう…
ということでライスも麺も食べ終わったら替え玉です。
なるべくスープは残しておきたい。
本当に茹で始めたと思ったらすぐ麺を上げちゃう。
流石九州豚骨ラーメンです。
粉おとしなんてもう一瞬浸すだけみたいなね。
さてバリカタも美味しいが、んん～…
もう少し柔らかくてもいいか？
最後の替え玉は固めにオーダー！
個人的に固めが一番フィットしました。
スープとの絡みと食感と一番バランスが良かったかな？
更にはニンニクも入れちゃいました。
なんて罪な味なの…
最後でいい締めになりました。
意外とスープが余ってしまって最後はグビグビ、飲み干してしまった。
器が小さめとはいえ私が珍しいことをしたな。
満足！
ごちそうさまでした。
久しぶりの九州豚骨を堪能できたので私は満足！
中々お腹いっぱいになりましたが…
替玉四回くらいはいけそうでしたね。
それくらいはスープに余裕があった。
隣にはテーブル席もあるから複数人でも来れる！
横浜でも好きな味上位に入りました。
家系はいいけどこういうのも悪くない…
飲み会の締めにもいいかも？
と、〆の文化が理解できない私が言ってみる。
ではまた
