こんにちは
指定難病アトピー性脊髄炎(Atopic Myelitis)患者のそれなぁんです。
体調は安定の悪さなので良し！
今回久しぶりに家系ラーメンの新規開拓へと参りました。
しかも舞台は宮城県仙台市！
急過ぎるかと思いますが、生まれ故郷なので…
調べてみると仙台駅から程近い所に何店か家系ラーメンは存在しているようです。
私が行ったことあるのは元直系の「横横家」と少し家系とは違うが「仙台っ子ラーメン」くらいです。
私は基本仙台に来たら「横横家」に寄るのだが、何とこの日は月曜日ということで定休日！
数年振りの訪問なのに、縁がありません…
ということで付近で新しいお店を探した結果、今回のお店に辿り着いたという訳です。
国分町「とんこつ醤油ラーメンBIG」でランチとする
慣れない町あるあるですが、調べても道を勘違いして迷うのはいつものことです。
仙台駅から徒歩15～20分程度で着く店なのに、時間がかかってしまいました。
新しい街だからまだ良かったです。
宮城県仙台市青葉区国分町3-4-21 第2旭ビル 1F
こちらが「ラーメンBIG」です。
最寄りは地下鉄の勾当台公園駅からで、そこからなら徒歩5分くらいで行けると思います。
仙台市内で二店舗構えるラーメン屋らしいです。
調べる限り評判も悪くなさそう？
いつも「横横家」の醤油キレキレタイプなので、豚骨重視のお店は意外と初めてかな？
楽しみですね～！
メニュー
勿論家系ということでメインは豚骨醤油ですね。
基本780円ということです。
クオリティーにもよるが、やや高めか？
トッピング類も安定の物を揃えてる印象でした。
青ネギとか頼めば良かったかな～。
とりあえずほうれん草は絶対付ける！
他も塩豚骨やあっさり系のラーメンだったり、何種類かありましたね。
それで、席に着いたらまあお好みは聞かれる訳ですよ。
普通でお願いしたら衝撃の一言が…
「合い言葉は？」
はい？？
色んなラーメン屋に行ってきましたが、初めて言われて本当に面食らってしまいました。
何のことやら？
「知りません」としか答えられません。
そうすると店員がラミネートを持ってきて説明してくれました。
何でも二種類の合い言葉があって、どちらかを言うとそれぞれ「海苔増し」「ほうれん草増し」のサービスが受けられるらしい。
もう合い言葉も忘れたし、二回目来る機会もあるか疑問なので軽く聞き流す程度にしました。
初めての経験でしたね。
注文の際に必要な人だけ申告すれば良くね？
と思うのだが、まあいいです。
初めて行く人はビックリすると思います。
「ラーメンBIG」てそういう意味含めてる？(ビックリ的な)
卓上アイテムは十分揃ってます。
不足なし！
小綺麗で良い感じでした。
厨房を見ると大きな寸胴でスープが煮込まれている。
自家製のようですね。
そして完まく券という町田商店とかで良く見たようなサービスもやってる。
何となくそういうのやってるお店は不安になる。
何故かは知らない。
宮城県にも結構進出してるみたいですよね。
ラーメン￥780、ほうれん草￥100
ということでやってきました！
キャベツが乗ってる！
それ以外見た目は王道の感じですね。
結構濃いめのように見えますがどうだろう？
いただきます。
スープは意外とずっしりと来るもので、結構濃厚な感じがしました。
豚骨強めながらも鶏ガラも結構感じられます。
まろやかです。
思ったよりも全然美味しいです。
一安心！
麺は普通の店よりやや太めでプリプリしてます。
私が個人的に好みなタイプの麺なのでこれまた旨い！
もっと濃厚なスープならばかなり破壊力あるラーメンになりそうです。
予想外なのがチャーシューです。
でかくて厚いチャーシューは二郎系の店で見られそうな物でした。
甘くて柔らかくてボリューミー！
チャーシュー増しにしたらかなり凄いことになるのでは？
海苔もライスに合いそうなやつで良かったですし、ほうれん草も特に不足なし！
キャベツは生でパリパリしてます。
口直しで食べると良いかも？
想像よりも王道な感じでシンプルな旨さのように思えました。
ライス頼めば良かったなと思いましたが、食欲の問題で諦めたのです。
仙台の家系も地味にレベル高いのでは？と思いました。
ごちそうさまでした。
仙台駅付近なら「横横家」と「ラーメンBIG」安定？
地下鉄を使えば場所はそんなに不便じゃないし、豚骨の効いた濃厚な家系ラーメンが食べられるお店ということでオススメできそうです。
合い言葉も調べておけば良いと思います！
駅の反対側になってしまうが、「横横家」とこのお店で醤油強めか豚骨強めか気分で選べそうですね。
とりあえず「町田商店」行くなら上記の二つを選ぶのが無難かと思います。
仙台に来たら是非！
ではまた
