こんにちは。
冬アンチのそれなぁんです。
センター試験の日はとんでもない寒さになったそうな。
私は見てませんが雪も降ったみたいです…
大変ご苦労様なこったい。(他人事)
しかしその後はまるで嘘だったかのような陽気！
こんな日には本能的に家系ラーメンが食べたくなる気がします。
あくまでも気がするだけです。
突発的な発想なので新規開拓ではなくお気に入りのお店にしておいた。
ということで年明け初の訪問になるこちらへ行きました。
〒252-0303 神奈川県相模原市南区相模大野５丁目２７−５
相模大野の｢クックら｣でございます。
この日はなんと電車で相模大野へ行きました。
私が電車なんて珍しいでしょう？
横浜に大雪が降るかもしれませんな？
スタッドレスタイヤ準備しておきなさいな。
徒歩数分でお店に着きます。
しかし予想外なことになった…
ビックリなのが13:30過ぎという時間に行ったにも関わらず私の前には数人の客！
さらに私の後ろに10人以上並んでやがる。
正気じゃないぜこれは…
昼に来るの数ヶ月ぶりだがいつもこうなのか？
店を出る人も待つ人もごっちゃで大変でしたね。
これは開店直後が安定神話は崩れそうにないな。
五分くらい待って席に座れました。
お好みは固めにしておきました、いつも通りです。
度々水を忘れられるのだが、私の存在感の薄さによるものかな？（笑）
言おうと思ったがすげえ忙しそうだったから止めといた。
- ラーメン 720円 (Twitterサービス麺増し)
- ほうれん草 120円
- 白髪ネギ 100円
- タマネギ 70円
なんか今回はビジュアルが凄い。
量はいつも通りのはずなんだが？
最初に目に入ったのは燻製チャーシューです。
いつもより大きいのが来ました！
そしたほうれん草に白髪ネギの山！その下にこれまたタマネギが埋まってる。
ボリューミー過ぎワロタ…
一応言っておきますがこれは中盛りの丼ですからね！
結構大きいのにこんなに詰まってるんですわ。
胃袋大丈夫かな～？
これは短期決戦だな！
いただきます。
スープはこの日も豚骨出汁が効いてました。
醤油と動物どちらもバランスが良い濃いめの味です。
先日行ったとらきち家とはまた別のタイプですな。
あっちは醤油が強めだね～。
とらきち家の記事はこちら。
やはり安定の味、変わりなしです。
美味い…美味しい！
これだけ野菜乗ってるのにスープが薄くならないんだもんな～…
それが大変魅力的ですよね。
そのままだと私には濃すぎるかもな。
薄めにするとまた好みとは違くなる予感がするので、トッピングで調整。
我ながらレベル高いことしてると自負しております。
麺はモチモチで程よい歯ごたえです。
スープとの相性良し、白髪ネギとほうれん草もぐいぐい進みますよ。
白髪ネギと麺は不思議と仲良しです。
なんでやろな～？
そして今回のチャーシューはいつもより好み！
燻製チャーシューは柔らかめで脂身も少し多めだった。
たまたまかな？
ほんのり強すぎない薫りもグッドです！
そしてノーマルチャーシューはトロトロで美味かった！
やっぱりここのチャーシューは格別でございますわ。
増す価値は大いにあります！。
ほうれん草も鮮やかないい色してます。
意外とこういう物を使うお店は少ないので貴重です。
私は必ず増しますよ。
海苔もスープに浸して一緒に貪りました。
タマネギは後半に口直しとしての仕事があります。
しゃきしゃきで甘い味はいい役割を果たしてくれます！
今回は想像以上に多くて苦戦しそうだったので早めに気持ち多めの無臭ニンニクを投入！
これで一気に体勢を整える！
さらに後半はお酢でさっぱり、野菜を食べる。
お酢と野菜の相性は言うまでもありません。
濃いめの物とお酢はベストパートナーです！
コッテリからさっぱりまでを楽しむことができた。
ギャップ萌えとでも言うべきか？
どちらも楽しめるのがいいですな。
この落差はジェットコースターも顔負けよ…
なんとか食べ終わりました。
ごちそうさまでした！
水も飲まずに無心で食べたのでこのあとすぐに水分を補給しました。
やはりいつ行っても安定して美味しいラーメンが食べられるのはありがたい。
特に私の最もイチオシのトッピング組み合わせがほうれん草と白髪ネギなのでやってみてほしい。
近所の店も少し見習って欲しいくらいだが、人が多い店だとブレも大きくなるのだろう。
作り手が違えばそうなるのは運命、変わらないならそれはインスタント食品ということだ。
今年も変わらずお世話になりますかね！
ではまたﾉｼ
