こんにちは
ふと行きたくなったお店が頭に思い浮かんできたので行動に移してきました。
そして火傷のようにじんじんする両腕にイラついている私はそれなぁんと申します。
感覚障害は厄介です。
だからオアシスが必要です！
さあ、家系ラーメンに癒されようぞ？
オッス！「武道家 龍(ぶどうか りゅう)」へ入門する
家系ラーメンを多少かじっていれば知ってる人も多いであろうお店の一つに「武道家」があると思います。
名前に相応しく強いあの頭一つ抜けた濃さの豚骨スープを無性に飲みたくなったのですが、近場にはないのです。
武道家で修行されたという店も沢山あるがどれも近場にはない。
けど食欲には勝てない私は比較的行きやすい場所にある武道家 へ参ることにしました。
ということでまずは「成城学園前」に向かう。
ちょっとおしゃれな感じの立地(リッチ)だがここにむさ苦しい？ラーメン屋があるのです。
〒157-0066 東京都世田谷区成城２丁目３４−１
駅からすぐのところにあります。
毎度思うがすごく強そうな名前ですな。
龍まで付いちゃってるよ…
これであっさり塩ラーメンの店だったら私は笑う自信がある。
そういうギャップ萌えもありかもしれん。
私の初めての武道家デビューは国分寺店だったが、あの赤茶色のスープはよく覚えてます。
ここは三回目くらいの訪問です。
とりあえず食券を買ってお好み固めで伝えて待つ。
ここは終日ライスが無料でお代わりできるのが嬉しい。
味もコスパも優れているお店だと思います。
300kgのガラを焚いているようだがなんか想像できませんな。
けどあの濃さを出すにはそれくらい必要だということか…
そしてここに来ると必ず京都産の九条ネギを頼みます。
旨いんだよなぁ…
ラーメン 700円
ほうれん草 100円
九条ネギ 150円
濃厚な赤茶色と野菜の緑色のギャップが素晴らしい！
この落差の分旨味の変化を楽しめると思うんです。
いただきます。
とりあえず薄まる前にスープを飲んでおく。
超濃厚という印象は受けなかったが豚骨の旨味はかなり出てます。
臭みもなく意外と飲みやすい！
麺は固めだが酒井製麺なのでなんとなく安心する食感。
こういう所だと柔らかめにするとしょっぱく感じるかもしれません。
普通に美味しい。
チャーシューはホロホロながら箸でも崩せる柔らかいやつです。
ライスともいい感じに合いそうなお肉です。
海苔は鶏油とスープに浸せばライスで無双できます。
海苔という食べ物はそんなに好きじゃないけど、これは旨いと思います。
これはライスお代わりしないとね…
満たされません。
そしてライスのお供と言えば…
ほうれん草と九条ネギです！
覚えておくといいです。
スープと野菜でしゃきしゃき野菜丼にしてしまえばいくらでもご飯が進むものです。
個人的に最も食べてて嬉しくなる瞬間です。
ラーメンもあらかた食べてしまい、豚骨ネギ汁になった所でライスのお代わりを頼みました。
これをおじやにしても最高だろうが、とりあえずニンニクで味変して普通に食べました。
言うまでもなく止まらないやつ！
満足しました。
ちなみにカウンターの上には揚げネギや漬け物が置いてあるのですが、隣の人が「食べますか？」と声をかけて下さいました。
ちょうど取りにくい席だったのです。
遠慮しておきましたが、ありがとうございました。
なんかお客さんも屈強な感じの人が多かったのは偶然だろうか？
少し面白かったな…
ごちそうさまでした。
ということで濃厚な家系ラーメンを食べたくなったら候補の一つに入れておくといいです。
味も良いしライス食べ放題なのでオススメしておきます。
個人的に成城学園前は意外と思い入れがあります。
二子玉川まで歩いたこともありますし、初めてのマジキチお散歩でも通りました。
お腹一杯になった後のお散歩も捗る場所かも？
ではまた
