食べ歩きまくる難病アトピー性脊髄炎ブログ(Atopic Transverse Myelitis Intractable Disease Blog)

指定難病アトピー性脊髄炎ですがアクティブに過ごします。主なテーマは『病気』『ラーメン』『ウォーキング』の食べ歩き雑記ブログです。

弘明寺の家系ラーメン「田上家」の感想。ここはまるで直系の味?醤油の効いたスープと燻製チャーシューは確かに本家を意識してるように思えた。

こんばんは。
台風15号が刻々とこちらに迫っていますよ(-_-)

久しぶりの直撃コースですが、イヤホンで耳栓して風切音を防ごうと思います。

おやすみなさい…



この日ランチに横浜の『山崎家』を堪能した私はしばらく休憩した後、もう一つの目的地へと向かいます。

山崎家の記事はこちら。



次は横浜市営地下鉄ブルーラインで『弘明寺駅』へ行きます。

ぐみょうじと読むことを最近知りました。

横浜駅からは10分ちょっとくらいかな?
近いね!

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18:00過ぎくらいに弘明寺駅に到着です。

駅前はなんか特に言うことない光景です。
地下鉄は駅舎とかないパターンが多いのでコメントしにくいことがありますが。


まあ、実は初めて降りる場所なんですよ。
神奈川に住んでかれこれ20年以上経つのに…

すぐ近くに商店街とかあるようですが、まあ下町みたいな雰囲気です。


隣は上大岡駅なのでそっちだと少し栄えている感じかな?

ただ後々調べてみるとこの辺りはラーメン屋が多くて結構当たりな場所のようです。


目的のお店は歩いて数分。


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「田上家(たがみや)」にやってきた!


オープンしてそんなに月日が経ったお店ではありませんが、早々に話題になってたのでマークしてました。

直系の味がここで味わえる!なんてレビューを度々見かけました。
写真とか美味しそうなのばかりで行きたかったんだよ!


店前は無駄なものがなくてすごいシンプルな出で立ちです。

なんか、良い…


ちょうど入れ替えで一人出ていきましたが、18:30くらいの客は私一人だけのようです。

店内はカウンター席のみでしたね。


券売機を見てみると、ほうれん草が200円。
今の時期高いということか?

末廣家もそんなパターンが多いしデフォなのかもしれんな。

残念だが諦めた。

ということで今回は少し変わり種でいきましょう!


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  • ラーメン 700円
  • 万能ネギ 100円
  • ライス 50円

万能ネギがドーンと来ました!\(^-^)/
嬉しい盛りですね~(^q^)


この緑色の山…

伊豆の『大室山』を思い出しました!(笑)
分かる人いるかな~?( ´△`)

この丼の中には『ジオパーク』が広がっているのです!

見た瞬間に頭に浮かんできたんですよ。



さて、スープは噂通りの醤油先攻型です。
確かに直系の味に似ていると言えば似てるか…

でもそれと比べるとまだ食べやすかったかな。
最近食べてないので覚えてないのが正直なところです。

吉村家程はしょっぱくありません。
末廣家とかと同じくらいかな~?


麺は酒井製麺!
固め指定にしましたが、スープも程よく持ち上げてくれて相性は良し。

スープに負けてませんな。


チャーシューは燻製がかなり効いてます!
小振りの物でしたが、スモーク加減は直系に負けじという感じですね。

ここまで強いのは久しぶりに食べました。
これは吉村家を感じます。

私は燻製の香りがスープに移るのが苦手なのですぐに食べました!


青菜はどうやら小松菜を使っているようでした。
お店によっては結構ありますよね。

私はどちらも大好き!

そしてこれがシャキシャキしててまた美味しい!

新鮮生野菜使ってますねこれは(^q^)


海苔は大きめで食感もしっかり感じるものでした。

ライスは50円ながら茶碗に一杯、いい量入ってました。
炊き加減もふっくらしてて美味しかったです。

米と海苔、良いコンビネーションですわ。


そしてやはり今回の主役は万能ネギです!

スープを引き締めてくれるし、食感が良くて飽きもこない。

途中ニンニクとか入れて味変するともう止まらないです。

『暴走特急』と化しそうでした。


家系ラーメンとネギの相性は良いですぞ。

万能ネギはクセがないので、白髪ネギとかの方がより相性は良いと思います。


最後は勿論お酢で締めます!


という感じであっという間に食べてしまいました。
ごちそうさまでした。



家系が2食続くと流石に飽きが来ると思いましたが…

タイプが違えば全然そんなことなさそうです。


帰り際3人家族が来店されたくらいで空いてましたね。
もしや、穴場みたいなお店なのか?

土曜の夕飯時ですから混むかなと思ってましたが…


駅からも近いので、気になる人は是非行ってみて下さい。



ちなみにこの翌日からブルーラインはめでたく快速運転を再開するそうです。

ちょっと来るタイミング間違えたかな~?( ´△`)

でも京急も無事運転を再開したとのことで、やっと通常営業に戻りそうです!

めでたしめでたし。



このあとは新横浜に途中下車してフラフラしました。
食後のコーヒーも欠かさずです!

そしてなんやかんやこの日も沢山歩いたのです!


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この日の歩数計の記録です。
15km弱です、いい感じでした。

ではまた